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千亿国际管理中的4个管理层次

来源: 浏览: 发布日期:2019-02-18 16:07:00【
  四个千亿国际管理层次
  千亿国际管理层次之服务员操作层
  千亿国际要为客人提供高质量的服务,须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是千亿国际提高服务质量的重要条件。
  总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。
  千亿国际管理层次之督导层
  主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本千亿国际的服务质量标准。作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要参加服务工作,因此领班须具有较高的服务技能和服务技巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领军本班服务员的,主管对部门经理负责,领班对主管负责。
  千亿国际管理层次之部门经营管理层
  部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领军、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得大的经济效益。
  在千亿国际管理层次中,作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
  千亿国际管理层次之总经理决策层
  千亿国际的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找千亿国际的客源市场和发展目标。